二子玉川 フレンチ ワイン ヴィエス

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過去のイベント

11月17日(水) 秘密のワイン会 今年は立ち飲みスタイル

毎年11月に開催している秘密のワイン会を今年は11月17日(水)に開催しますが、既に定員オーバー状態なので今年は、初の試みとして立ち飲みスタイルで行いたいと思います

如何なるか予測がつかないので不備が生じるかもしれませんが、参加者全員で楽しく飲む事を重視したいと思うので宜しくお願いします

この会は、参加希望殺到で既に定員オーバーの為、締め切らせて頂きます

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10月26日(火) ワイン会を開催します

「オーパスワンとそれに合う濃い素材と味わいの料理」をメインテーマに10月26日にワイン会を開催します

今回は、なんと何時も何時も集まりがイマイチ企画のお詫び(笑)として首謀者である林さんが出張先からオーパスワンを購入し持ち込んで参加者の皆さんと楽しみたいとの企画のワイン会
(オーパスワンのヴィンテージは現地で林さんが決め購入するそうですからお楽しみにです)

時間は、26日19時30分より

参加費は、お一人様7000円

料理は、「エゾ鹿お尻肉のステーキ 山ぶどうソース」の他2品
当日入荷すれば「鶏の脾臓」を刺身でサラダ仕立てした前菜などを考えてます

ワインは、参加人数に合わせオーパスワンには、敵わないけどかなり美味いグランヴァンのセカンド・サードワインを高橋がご用意致します。でも乾杯は、スパークリングが好いかな?

通常であればワイン代だけでこの参加費位は楽勝に頂戴すると思いますが、林さんのご好意で料理付き(しかもメインも前菜も希少部位を使ったもの)で皆さんに楽しんで頂ければと思います

オーパスワンやグランヴァンのセカンドクラスを確り飲め料理付きでこの価格は、かなりお値打ちもんです
ですので今回は、強気で価値の分かる方だけに参加してもらえれば結構!(笑)と最後に付け加えさせて頂きましょう(笑)

定員になり次第、締め切らせて頂きますのでお早めにご検討ご都合調整しご連絡お待ちしております

この会は、定員となりましたので締め切らせて頂きます(10月17日)

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9月9日に開催したワイン会の模様

遅ればせながら、9月9日に開催したワイン会の写真をアップします
毎度のことながら写真を撮り忘れたと気付いた時には既に料理は出尽くしお皿も片付けた後

せめて大きな写真でその様子だけお伝えしたいと思います

メイネイワイン会

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9月9日 マグナムボトルの会

9月9日(木)に2004年のシャトー・メイネイ マグナムボトルを空けちゃおう会を開催します。当然ウチのお客様達ですから開けるんじゃなくて開けた瞬間に空けちゃう(空いちゃう)と思います(笑)

参加費は、ワイン・料理代込みでお一人様5250円(税込)です

料理は、2品
1つは、珍しく魚料理でいきます
ヨーロッパ産(フランスかフィンランド)のジロル茸のフリカッセを
魚のソテーと共に。たぶんメイネイに合うんじゃないかな

そしてもう一品は、エゾ鹿お尻の肉の赤ワイン煮
ボリューム満点、食べ応え満点です

2品とも皿をなめ尽くしたくなる様な味わいのあるソースタップリに仕上げますので、パンですくい取って最後までご賞味下さいね

ワインは、マグナムボトルの他に今回の会の首謀者であるKazさんが
スパークリングの会で一番気に入ってくれた品で乾杯後、料理と一緒に楽しめる赤ワインを高橋がセレクト致します
参加者一人に付き1本見当で楽しんで頂ける量をご用意致しますので
心行くまでお楽しみ下さい

このイベントは、定員になりましたので締め切らせて頂きます

シャトーメイネイ2004マグナムボトル
9月9日に楽しめるマグナムボトルがこれです

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